{ Life }

Σοκολατένιο μους σουφλέ από την Αργυρώ


Κατηγορίες: Γεύσεις

Σοκολατένιο μους σουφλέ από την Αργυρώ



Πλούσια σοκολάτα να ξεχειλίζει σε κάθε κάθε μπουκιά! Είναι απλά το τέλειο σοκολατένιο γλυκό

Πλούσια σοκολάτα να ξεχειλίζει σε κάθε κάθε μπουκιά! Είναι απλά το τέλειο σοκολατένιο γλυκό
Υλικά Συνταγής
    100 γραμ. κουβερτούρα σοκολάτα
    1 κ.σ. (20 γρ.) βούτυρο
    2 κ.σ. (40 γρ.) ζάχαρη
    1 πρέζα αλάτι
    2 αυγά
 
Εκτέλεση
Για το εύκολο σουφλέ σοκολάτας, λιώνουμε πρώτα τη σοκολάτα και το βούτυρο σε μπέν μαρί. Το αποσύρουμε.
Χωρίζουμε τα αυγά. Χτυπάμε τα ασπράδια με 1 πρέζα αλάτι μέχρι να σχηματιστούν απαλές κορυφές. Προσθέτουμε τη μισή ζάχαρη, χτυπάμε ξανά να σφίξει η μαρέγκα και να γυαλίσει. Προσθέτουμε την υπόλοιπη ζάχαρη.
Διαλύουμε τους κρόκους στη σοκολάτα και ανακατεύουμε καλά. Προσθέτουμε λίγη μαρέγκα 1/3 και την διαλύουμε στη σοκολάτα. Τμηματικά προσθέτουμε την υπόλοιπη μαρέγκα, ανακατεύοντας απαλά. Μοιράζουμε στα πυρίμαχα.
Ψήνουμε για 7 λεπτά στους 180 βαθμούς. Σερβίρουμε αμέσως.
 
Πηγή argiro.gr





 



TOP 10 ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ