{ Life }


Τέσσερα «γυάλινα» στη Νέα Παραλία αποτελούν το The Glass Box Project
22/10
23/10


Τέσσερα «γυάλινα» στη Νέα Παραλία αποτελούν το The Glass Box Project

The Glass box Project: έτσι χτυπάει η καρδιά στα «γυάλινα» της Νέας Παραλίας της Θεσσαλονίκης. Τέσσερα γυάλινα περίπτερα, όπως τα λέμε όλοι στη Νέα Παραλία, κάνουν αυτή τη στιγμή τη διαφορά. Η βόλτα στη Νέα Παραλία, ίσως η πιο αγαπημένη συνήθεια των Θεσσαλονικέων, έχει άρωμα και γεύση. Από κα...


Chan Restaurant στο ξενοδοχείο The Met: Η απόλυτη πανασιατική εμπειρία επιστρέφει στην Θεσσαλονίκη

Chan Restaurant στο ξενοδοχείο The Met: Η απόλυτη πανασιατική εμπειρία επιστρέφει στην Θεσσαλονίκη

Σε μια από τις πιο ζωντανές γωνιές της Θεσσαλονίκης, κοντά στο λιμάνι και σε μικρή απόσταση από το ιστορικό κέντρο, το μοναδικής αισθητικής εστιατόριο CHAN  ανοίγει ξανά τις πόρτες του στις 24.10.2020 για να υποδεχτεί τους επισκέπτες του για μια ξεχωριστή και υψηλού επιπέδου εμπειρία με την ...


Θεσσαλονίκη: Ένα πιάτο για την Παγκόσμια Ημέρα Διατροφής

Θεσσαλονίκη: Ένα πιάτο για την Παγκόσμια Ημέρα Διατροφής

Thessaloniki Food Festival: Το τμήμα Τουρισμού του Δήμου Θεσσαλονίκης για να γιορτάσει την Παγκόσμια Ημέρα Διατροφής δημιούργησε ένα πιάτο που αναδεικνύει την πολυπολιτισμική της γαστρονομία. Εντοπίζοντας τα βασικά υλικά που χρησιμοποιούσαν στην κουζίνα τους Αρμένιοι, Πόντιοι, Εβραίοι, Μικρασιάτε...


Ο Γρηγόρης υποδέχεται το φθινόπωρο με Vegan προτάσεις & νέα προϊόντα

Ο Γρηγόρης υποδέχεται το φθινόπωρο με Vegan προτάσεις & νέα προϊόντα

Ο Γρηγόρης υποδέχεται το φθινόπωρο με Vegan προτάσεις & νέα προϊόντα με μοναδικούς συνδυασμούς γεύσεων που θα σας ξετρελάνουν! Vegan Τυρόπιτα, Παντζάρι & Φυστικοβούτυρο, μόνο στο Γρηγόρη!  Παρακολουθώντας την τάση του veganism, η οποία αποτελεί πλέον στάση ζωής για μια μεγάλη μερ...


Ρύζι με κόκκινη σάλτσα και μανιτάρια

Ρύζι με κόκκινη σάλτσα και μανιτάρια

Υλικά: 2 κούπες μανιτάρια ψιλοκομμένα 2 κούπες ρύζι (κίτρινο σπυρωτό) 2 κρεμμύδια ξερά 1 κρεμμύδι φρέσκο 2 ντομάτες ώριμες φρέσκες ή ντοματάκια κονσέρβας 2 σκελίδες σκόρδο 1 κουταλιά βούτυρο φυτικό Λάδι, αλάτι, πιπέρι Λίγη καυτερή πιπεριά (προαιρετικά) &nbs...


Παρατηρητήριο Προστασίας της ΠΓΕ «Μακεδονία» για οίνους

Παρατηρητήριο Προστασίας της ΠΓΕ «Μακεδονία» για οίνους

Η ένωση «Οινοποιοί Βορείου Ελλάδος» (ΕΝ.Ο.Α.Β.Ε.), με την σύμπραξη της Εθνικής Διεπαγγελματικής Οργάνωσης Αμπέλου και Οίνου (Ε.Δ.Ο.Α.Ο.) και του Συνδέσμου Ελληνικού Οίνου (Σ.Ε.Ο.), ανέλαβε την πρωτοβουλία λειτουργίας «Παρατηρητηρίου Προστασίας της Προστατευόμενης Γεωγραφικής Ένδειξης (Π.Γ.Ε.) «Μα...


Μπανανόψωμο με σπιτικό άλειμμα σοκολάτας

Μπανανόψωμο με σπιτικό άλειμμα σοκολάτας

  Υλικά   Για το banana bread     200 ml γάλα φρέσκο, πλήρες     170 γρ. ζάχαρη καστανή     2 αυγά     300 γρ. μπανάνες, πολτοποιημένες     60 γρ. νιφάδες βρόμης και επιπλέον για το πασπάλισμα   &...


Κοτόπουλο Ταϊλάνδης (Thai Chicken Stir-fry). Μια νόστιμη συνταγή της Ασιατικής κουζίνας.

Κοτόπουλο Ταϊλάνδης (Thai Chicken Stir-fry). Μια νόστιμη συνταγή της Ασιατικής κουζίνας.

Συστατικά     2 φιλέτα κοτόπουλου (½ κιλό περίπου) σε λεπτές λωρίδες/μπουκιές (5Χ2 εκ. περίπου)     1 μεγάλη κόκκινη πιπεριά σε τετραγωνάκια     2 εκ, περίπου     1 χοντρό φρέσκο κρεμμυδάκι (ή 2 λεπτά), κομμένο σε διαγώνια φετάκια  ...


Τουλούμπες βήμα-βήμα από τον Στέλιο Παρλιάρο

Τουλούμπες βήμα-βήμα από τον Στέλιο Παρλιάρο

Ένα γλυκό από τα παλιά, οι τουλούμπες είναι ακαταμάχητες όταν είναι φρέσκες. Μαθαίνουμε να τις φτιάχνουμε μόνοι μας, για να τις απολαύσουμε όπως πρέπει.   Ζύμη   50 γρ. ελαιόλαδο 325 γρ. νερό 5 γρ. αλάτι (1 κ.γ.) 10 γρ. ζάχαρη (2 κ.γ.) 250 γρ. αλεύρι για ...


Nespresso:  Ανακαλύψτε τη νέα Limited Edition Master Origins Aged Sumatra από παλαιωμένους Arabica

Nespresso: Ανακαλύψτε τη νέα Limited Edition Master Origins Aged Sumatra από παλαιωμένους Arabica

Η Nespresso, πρωτοπόρος στον premium καφέ απονείμει φόρο τιμής στους θρύλους της Σουμάτρα και μεταφέρει τους γνώστες του καφέ σε μια νέα εμπειρία γεύσης. Υπάρχει μια πολύτιμη διαδικασία πίσω από τον πικάντικο, ξυλώδη και σοκολατένιο χαρακτήρα του παλαιωμένου Sumatra και είναι ο καρπός της φρο...


Συνταγή για σιροπιαστό μπαμπά με κονιάκ ή ρούμι από τις Κουζινο-ιστορίες.

Συνταγή για σιροπιαστό μπαμπά με κονιάκ ή ρούμι από τις Κουζινο-ιστορίες.

  ...


Μελιτζανάκι γλυκό του κουταλιού

Μελιτζανάκι γλυκό του κουταλιού

ΥΛΙΚΑ     1 κιλό μελιτζανάκι μικρό     1 κιλό ζάχαρη     1 χούφτα ασβέστη     Χυμό από μισό λεμόνι     Αμυγδαλόψιχα λευκή   ΕΚΤΕΛΕΣΗ Κόβουμε τα κοτσάνια από τα μελιτζανάκια. Τα χαράζουμε με ένα μικρό μα...


Κρητικό Γαμοπίλαφο

Κρητικό Γαμοπίλαφο

Πιάτο της γιορτής και της χαράς, το «καλό» φαγητό της Κρήτης, πρόκειται για έδεσμα και όχι για ένα απλό πιλάφι. Όλη η μαγεία του φαγητού είναι ο δυνατός ζωμός μέσα στον οποίο μαγειρεύεται, συνήθως από μεγάλης ηλικίας αμνοερίφιο, καλοαναθρεμμένο σε λιβάδια και οροπέδια. να προμηθευτείτε καλής ποιό...


Tραγανή μεσογειακή μπαγκετα με φετα και λαχανικα antipasti

Tραγανή μεσογειακή μπαγκετα με φετα και λαχανικα antipasti

Υλικά   2 Μέτριες Μελιτζάνες 3 Μέτρια Κολοκυθάκια 2 Κόκκινες πιπεριες κέρατο  (φλωρίνης) 1 Ξηρό κρεμμύδι 2 Σκελίδες σκόρδο 150 - 200 γρ. φέτα ή λευκό τυρί 2 Φρέσκες ντομάτες Φύλλα ρόκας προαιρετικά Μαύρη κατα προτίμηση μπαγκέτα φρεσκοψημμένη Λ...


Γεμιστά με κιμά στο φούρνο! Ενα από τα πιο νόστιμα και καλοκαιρινά πιάτα από το κρεοπωλείο ''Tο κάτι άλλο''

Γεμιστά με κιμά στο φούρνο! Ενα από τα πιο νόστιμα και καλοκαιρινά πιάτα από το κρεοπωλείο ''Tο κάτι άλλο''

  Γεμιστά με κιμά στο φούρνο!    5 πιπεριές και 5 ντομάτες μεσαίου μεγέθους (προσαρμόζουμε τη δόση όσο θέλουμε) Για τη γέμιση:   500 γρ. κιμά απο σπάλα ή απο στήθος ή και ανάμεικτο (όπως το προτιμάτε) 2 μεγάλα κρεμμύδια περασμένα στο μούλτι 1,5 ...


Ψητό τσίζκεϊκ σοκολάτας

Ψητό τσίζκεϊκ σοκολάτας

  Υλικά   Για τη βάση       200 γρ. μπισκότα σοκολάτας, χοντροαλεσμένα (χωρίς γέμιση)     100 γρ. βούτυρο αγελάδος, τεμαχισμένο + επιπλέον για τη φόρμα   Για την κρέμα       350 γρ. κουβερτούρα 50% - 55...


Βλίτα τσιγαριαστά με κρίταμο, μυζήθρα και τραγανό ξινόχοντρο

Βλίτα τσιγαριαστά με κρίταμο, μυζήθρα και τραγανό ξινόχοντρο

«Στην Κρήτη έχουμε χόρτα πολλά, και ιδιαίτερα τον χειμώνα. Επειδή είναι σε αφθονία, τα κάνουμε πίτες, τα μαγειρεύουμε με χοχλιούς, με μοσχάρι, με κατσικάκι, με τα πάντα. Τα τσιγαριαστά είναι το γρήγορο φαγητό μας, που το ετοιμάζουμε όταν δεν έχουμε προλάβει να μαγειρέψουμε», εξηγεί για τη συνταγή...


Μους σοκολάτας με αυγά από την Αργυρώ

Μους σοκολάτας με αυγά από την Αργυρώ

Υλικά Συνταγής       200 γραμ. κουβερτούρα     2 κ.σ. κονιάκ ή ρούμι     3 ασπράδια από βιολογικά αυγά     2 κ.σ. ζάχαρη     1 φλ. κρέμα γάλακτος χτυπημένη σε παχύρρευστη μορφή   Εκτέλεση   Γι...


Παγωτό μόκα από την Αργυρώ για τους λάτρεις του καφέ

Παγωτό μόκα από την Αργυρώ για τους λάτρεις του καφέ

Παγωτό μόκα Η ζέστη θέλει παγωτό. Ένα τέλειο επιδόρπιο για τους λάτρεις του καφέ  Υλικά Συνταγής       300 ml κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά     300 ml γάλα φρέσκο πλήρες     3 κ.γλ. στιγμιαίο καφέ     4 κρ...