Θεσσαλονίκη | Cityportal.gr
 
 
Αρχική
-->
   Χρήσιμες πληροφορίες
Γλυκιές κρέπες με σως καραμέλας!
Μέθοδος sous vide: Το μυστικό των ακριβών εστιατορίων… στο σπίτι
Σπετσοφάι: Απλό, γρήγορο, πλούσιο σε αρώματα! Από τον Γιάννη Χαλκίδη
Γλυκόξινα ρεβίθια
Κοτόπουλο φρικασέ με αγκινάρες από τον Ηλία Μαμαλάκη
Σαλάτα ταμπουλέ από τον Δημήτρη Σκαρμούτσο!
Κριθαράκι με λαχανικά! Εύκολο, οικονομικό και γευστικό πιάτο από τον Γ
Tα λαχταριστά γεμιστά της Αργυρώς Μπαρμπαρίγου!
Πεντανόστιμες μπριζόλες λεμονάτες στην κατσαρόλα!
Γιώργος Σεφέρης. Ο βασιλιάς της Ασίνης. Αποσπάσμα
Κοντοσούβλι μαριναρισμένο, στη λαδόκολλα που λιώνει στο στόμα!!!
Εσείς ψεκάζετε τα παράθυρα του σπιτιού σας με ξίδι τώρα που άνοιξε ο κ
Λαχταριστή Παέγια από τον Ακη Πετρετζίκη
Καραμελωμένες πατάτες που λιώνουν κυριολεκτικά στο στόμα...
Κάθε μουσική εξημερώνει και διαφορετικό ήθος, αλλά η τζαζ αναδεικνύετα
Γιάννης Ρίτσος - Ποιήματα 1930-1960. «Αναφυλλητό. V»
Το πένθος του χωρισμού και τα συναισθήματα που βιώνουμε…
Οδυσσέας Ελύτης. «Το παράπονο». Από τη συλλογή Τα Ρω του έρωτα (1972
Μάσλενιτσα (Мaсленица)
Ο Γιος της Σελήνης: Το παραμύθι και το τραγούδι.
Έξυπνοι τρόποι για να κρατήσετε τα μυρμήγκια έξω από το σπίτι σας
Μενέλαος Λουντέμης. Κρασί του Νότου (Κοντσέρτο για δυο μυδράλια κι ένα
Καλημέρα με το «Κοκοράκι» από τους The King's Singers
Κοντσέρτο για δυο μυδράλια κι ένα αηδόνι..Μενέλαος Λουντέμης
Aλκυόνη Παπαδάκη. Αν ήταν όλα ...αλλιώς - Απόσπασμα
Καβάφης- Από τα Κρυμμένα ποιήματα
Ταρτάρ...άλλοι το λατρεύουν...άλλοι το απεχθάνονται...ποιά είναι η ιστ
Όταν ο έρωτας γίνεται εμμονή. Μπερδεύοντας την αγάπη με την εμμονή.
Το μαγιάτικο στεφάνι, σύμβολο νίκης της φύσης
Η ιστορία της Εργατικής Πρωτομαγιάς
Απόσπασμα από το βιβλίο Αγάπη για πάντα του π. Ανδρέα Κονάνου
Π. Ανδρέας Κόνανος. Ολα του γάμου δύσκολα. Απόσπασμα
Εύκολος και γρήγορος τρόπος για τον καθαρισμό των παντζουριών
Ιρβιν Γιάλομ: Απόσπασμα από το βιβλίο «Πλάσματα μιας ημέρας»
Πώς θα απαλλάξετε το πλυντήριο πιάτων από τα μικρόβια;
Αλκυόνη Παπαδάκη - Σκισμένο ψαθάκι-Απόσπασμα
Τι ακριβώς είναι η λεκτική βία; Πώς να τη χειριστείτε;
Δείτε όλα τα νέα σήμερα
Http://www.Aantallaktikaexartimata.GR
ΖΩΔΙΑ
ΚΡΙΟΣ:

Τελικά μοιάζει κάτι να έμαθες από τις δυσκολίες...

ΤΑΥΡΟΣ:

Αρχικά πρέπει να σου αποκαλύψω ότι η τύχη...

ΔΙΔΥΜΟΣ:

Είναι γεγονός πως με όλα αυτά που έχεις κάνει...

ΚΑΡΚΙΝΟΣ:
ΛΕΩΝ:

Λένε για σένα πολλά… (και άδικα να συμπληρώσω)....

ΠΑΡΘΕΝΟΣ:
ΖΥΓΟΣ:

Κάπου ανάμεσα σε αυτή και την επόμενη εβδομάδα...

ΣΚΟΡΠΙΟΣ:

Όταν βλέπεις να καλοσυνεύει ο καιρός, να ηρεμούν...

ΤΟΞΟΤΗΣ:

Τα νέα είναι ευχάριστα! Τα …παλιά εξακολουθούν...

ΑΙΓΟΚΕΡΩΣ:

Τελικά ποια είναι τα σχέδια σου, μπορείς να...

ΥΔΡΟΧΟΟΣ:

Τις επόμενες μέρες θα αντιμετωπίσεις συμπεριφορές...

ΙΧΘΕΙΣ:
Συνταγές με μελιτζάνες που θα λατρέψεις

Συνταγές με μελιτζάνες που θα λατρέψεις



Μετά τις ντομάτες, οι μελιτζάνες ίσως είναι το πιο ταυτισμένο με το ελληνικό καλοκαίρι λαχανικό.
 
Από βασικό υλικό του εθνικού μας μουσακά, μέχρι ιμάμ, παπουτσάκια, μπριάμ και φυσικά τηγανιτές με σάλτσα ντομάτας.
 
Ποιος μπορεί να παραλείψει βέβαια την λατρεμένη μελιτζανοσαλάτα αλλά και το πολίτικο χουνκιάρ μπεγιεντί.
 
Ωστόσο οι χρήσεις της μελιτζάνας είναι απεριόριστες και βρήκαμε για εσάς μερικές από τις πιο απροσδόκητες συνταγές.
 
Μελιτζανόπιτα
 
Υλικά
 
1 πακέτο φύλλο παραδοσιακό
λίγο ελαιόλαδο, για άλειμμα
Για τη γέμιση:
8 τσακώνικες μελιτζάνες
½ ματσάκι φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα
6 κ.σ. ελαιόλαδο
πιπέρι, φρεσκοτριμμένο, κατά βούληση
1 πρέζα μοσχοκάρυδο
2 αυγά
100 γρ. μανούρι, τριμμένο
100 γρ. γραβιέρα Αμφιλοχίας, τριμμένη
½ ματσάκι μαϊντανό, ψιλοκομμένο 
αλάτι, κατά βούληση
 
Εκτέλεση
 
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180C.
 
Βάζουμε τις μελιτζάνες στο φούρνο και τις ψήνουμε και από τις δυο πλευρές, μέχρι να μαλακώσουν και να τρυπιούνται εύκολα με ένα μαχαίρι.
 
Τις βάζουμε σε μια χάρτινη σακούλα και αφήνουμε να κρυώσουν.
 
Ξεφλουδίζουμε τις μελιτζάνες, τις ψιλοκόβουμε και τις αφήνουμε σε ένα σουρωτήρι για να φύγουν όλα τα υγρά τους.
 
Σοτάρουμε τα κρεμμυδάκια στο ελαιόλαδο και τα πασπαλίζουμε με το πιπέρι και το μοσχοκάρυδο.
 
Προσθέτουμε τις μελιτζάνες, χαμηλώνουμε τη θερμοκρασία και τις αφήνουμε να μελώσουν για λίγα λεπτά.
 
Απομακρύνουμε το σκεύος από τη φωτιά και ρίχνουμε τα αβγά, το μανούρι, τη γραβιέρα, τον μαϊντανό στην κατσαρόλα και αλατοπιπερώνουμε.
 
Σε ένα ταψί απλώνουμε τα 4 πρώτα παραδοσιακά φύλλα, αλείφοντάς το κάθε ένα με λίγο ελαιόλαδο.
 
Απλώνουμε πάνω από τα παραδοσιακά φύλλα τη γέμιση και τη στρώνουμε με μια σπάτουλα.
 
Κόβουμε τις άκρες των φύλλων, που περισσεύουν.
 
Στρώνουμε από πάνω τα υπόλοιπα 4-5 παραδοσιακά φύλλα , λαδώνοντας και πάλι το καθένα με ελαιόλαδο και τα γυρίζουμε προς τα μέσα για να κλείσουμε την πίτα.
 
Ψήνουμε στους 180C για 45 λεπτά, μέχρι να ροδίσει η πίτα.
 
Βγάζουμε τη μελιτζανόπιτα από το φούρνο και την αφήνουμε για 15 λεπτά πριν σερβίρουμε.
 
 
Παστίτσιο μελιτζάνας με επικάλυψη γιαουρτιού
 
Υλικά (για 1 ταψί διαμέτρου 32 - 34 εκ.)
 
500 γρ. πένες
2 κιλά μελιτζάνες φλάσκες (ή λευκές), ξεφλουδισμένες, κομμένες σε κύβους των 2 εκ.
100 ml ελαιόλαδο
2 μέτρια ξερά κρεμμύδια, κομμένα σε λεπτά καρέ
1 κιλό ώριμες ντομάτες, τριμμένες
1 φλιτζ. τσαγιού φύλλα φρέσκου βασιλικού, χονδροκομμένα ή τα φύλλα και τα τρυφερά κοτσάνια από 1 ματσάκι μαϊντανό, χονδροκομμένα
1 κουτ. γλυκού μοσχοκάρυδο, τριμμένο
1/2 κουτ. γλυκού μπαχάρι, σε σκόνη
αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι
300 γρ. φέτα της αρεσκείας μας, θρυμματισμένη
ελαιόλαδο, για το τηγάνισμα ή το ψήσιμο
 
Για την επικάλυψη γιαουρτιού:
 
1 κιλό γιαούρτι της αρεσκείας μας (αγελαδινό ή πρόβειο, πλήρες ή ελαφρύ, στραγγιστό ή μη)
5 αυγά, κατά προτίμηση βιολογικά
αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι
1 κοφτή κουτ. σούπας σουσάμι, καβουρδισμένο για 5 - 6 λεπτά σε αντικολλητικό τηγάνι ή στο γκριλ, χωρίς λιπαρή ουσία
 
Εκτέλεση
 
Επικάλυψη: Σε ένα μπολ βάζουμε το γιαούρτι και τα αυγά, χωρίς προηγουμένως να τα έχουμε χτυπήσει, και ανακατεύουμε απαλά - δεν έχει σημασία αν τα αυγά διαλυθούν εντελώς και ομογενοποιηθούν με το γιαούρτι. Νοστιμίζουμε με αλάτι και πιπέρι, ανακατεύουμε, σκεπάζουμε το μπολ και το βάζουμε στο ψυγείο μέχρι να ετοιμάσουμε τα υπόλοιπα υλικά. στο διάστημα αυτό, το μείγμα γιαουρτιού - αυγών θα σφίξει ξανά, καθώς με το ανακάτεμα το γιαούρτι αραιώνει και αφήνει νερό.
 
Παστίτσιο: Βράζουμε τα ζυμαρικά σε άφθονο αλατισμένο νερό 3 λεπτά λιγότερο από το χρόνο που αναγράφεται στη συσκευασία τους, μέχρι να γίνουν αλ ντέντε. Τα στραγγίζουμε και τα αφήνουμε κατά μέρος.
Ξεπικρίζουμε τους κύβους μελιτζάνας.
 
Σε μια μέτρια κατσαρόλα ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε μέτρια φωτιά και, όταν κάψει, χαμηλώνουμε τη φωτιά, προσθέτουμε τα κρεμμύδια και τα σοτάρουμε για 8 - 10 λεπτά, μέχρι να μαλακώσουν και να γλυκάνουν, χωρίς να ροδίσουν. Τότε δυναμώνουμε ξανά τη φωτιά, ρίχνουμε τις τριμμένες ντομάτες, ανακατεύουμε και αφήνουμε να πάρουν μια βράση.
 
Χαμηλώνουμε ξανά τη φωτιά στο μέτριο και μαγειρεύουμε το μείγμα για 20 - 25 λεπτά, με ξεσκέπαστη κατσαρόλα, ανακατεύοντας τακτικά με ξύλινη κουτάλα, μέχρι να ετοιμάσουμε μια παχύρρευστη σάλτσα. Προσθέτουμε το βασιλικό (ή το μαϊντανό), το μοσχοκάρυδο, το μπαχάρι, αλάτι και πιπέρι και ανακατεύουμε. Αποσύρουμε τη σάλτσα από τη φωτιά και την αφήνουμε κατά μέρος.
 
Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι ή σε μια φαρδιά και ρηχή κατσαρόλα βάζουμε αρκετό ελαιόλαδο και το ζεσταίνουμε σε μέτρια φωτιά. Σκουπίζουμε καλά τους κύβους μελιτζάνας με μια καθαρή πετσέτα ή με απορροφητικό χαρτί κουζίνας και τους τηγανίζουμε στο λάδι, σε δόσεις, ώστε να «κολυμπάνε», για 1 - 2 λεπτά, μέχρι να ροδίσουν απαλά από όλες τις πλευρές. Στραγγίζουμε κάθε δόση σε χαρτί κουζίνας. Αν επιλέξουμε να τους ψήσουμε, τους αλείφουμε καλά με λάδι και τους ψήνουμε στους 180° C μέχρι να μαλακώσουν.
 
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 170° C. Λαδώνουμε ελαφρώς ένα στρογγυλό ταψί διαμέτρου 32 - 34 εκ. (ή ένα ταψί ορθογώνιο, με διαστάσεις 40x30 εκ.).
 
Στην κατσαρόλα όπου βρίσκονται τα στραγγισμένα ζυμαρικά ρίχνουμε τη σάλτσα ντομάτας και τους τηγανισμένους κύβους μελιτζάνας και ανακατεύουμε καλά με μια ξύλινη κουτάλα. Αδειάζουμε αυτό το μείγμα στο λαδωμένο ταψί και το απλώνουμε ομοιόμορφα. Σκορπίζουμε σε όλη την επιφάνεια τη θρυμματισμένη φέτα, χωρίς να ανακατέψουμε. Τέλος, από πάνω καλύπτουμε με το μείγμα γιαουρτιού - αυγών, ισιώνουμε καλά την επιφάνεια με τη ράχη ενός κουταλιού και πασπαλίζουμε με το σουσάμι.
 
Ψήνουμε το παστίτσιο για 25 - 30 λεπτά ή μέχρι η επιφάνειά του να αποκτήσει σκούρα καφέ κρούστα. Το σερβίρουμε ζεστό ή χλιαρό και, προαιρετικά, το συνοδεύουμε με χωριάτικη σαλάτα.
 
 
Μελιτζάνες πιλάφι µε δυόσµο και γιαούρτι
 
Υλικά 
 
2 μελιτζάνες φλάσκες, κομμένες σε κύβους 
1 μεγάλο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 
1 σκελίδα σκόρδο 
1/3 φλιτζανιού ελαιόλαδο 
6 φρέσκες ντομάτες, τριμμένες στον τρίφτη 
2 φλιτζάνια ρύζι για πιλάφι (πλυμένο με νερό σε σουρωτήρι) 
4 φλιτζάνια νερό (ή ζωμό κότας ή ζωμό λαχανικών) 
2 κ.σ. μαϊντανός ψιλοκομμένος 
2 κ.σ. δυόσμος ψιλοκομμένος 
αλάτι 
φρεσκοτριμμένο πιπέρι 
1 κεσεδάκι (200 γραμμ.) γιαούρτι στραγγιστό
 
Εκτέλεση
 
 Αφού πλύνουμε τις μελιτζάνες, αφαιρούμε το κοτσάνι, τις κόβουμε σε καρέ και τις αφήνουμε σε αλατόνερο για 10΄ (θα ρουφήξουν λιγότερο λάδι).
 
 Σε φαρδιά κατσαρόλα ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και σοτάρουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι με τις σκελίδες σκόρδο ολόκληρες για 2΄-3΄ μόνο. Στύβουμε τις μελιτζάνες και τις βάζουμε στην κατσαρόλα. Σοτάρουμε για 3΄, ρίχνουμε τις τριμμένες ντομάτες και το νερό και αφήνουμε να βράσουν για 10΄.
 
 Προσθέτουμε το ρύζι, αλατοπιπερώνουμε, μισοσκεπάζουμε την κατσαρόλα και χαμηλώνουμε τη φωτιά. Σιγοβράζουμε το φαγητό για 15΄.
Ρίχνουμε και τα μυρωδικά, ανακατεύουμε και σκεπάζουμε την κατσαρόλα με πετσέτα και καπάκι για να κρατηθεί το ρύζι σπυρωτό και να μη λασπώσει. Αφήνουμε για 5΄. Προσθέτουμε το γιαούρτι (προαιρετικά) και ανακατεύουμε. Σερβίρουμε αμέσως.
 
 
Μελιτζανοκεφτέδες
 
Υλικά 
 
2 μελιτζάνες φλάσκες (500-600 γραμ. και οι δύο)
1 φλ. φρυγανιά
1/3 φλ. κεφαλοτύρι
1/2 φλ. αλεσμένη καρυδόψιχα
2 κ.σ μαϊντανό ψιλοκομμένο
1 σκελίδα σκόρδο πολτοποιημένη
αλάτι
φρεσκοτριμμένο πιπέρι
1 αυγό χτυπημένο
φρυγανιά ή αλεύρι για το πανάρισμα
ελαιόλαδο για το τηγάνισμα
 
Για τη σάλτσα ντομάτας
 
1 κιλό ντομάτες ξεφλουδισμένες
χωρίς σπόρους και ψιλοκομμένες
2 κ.σ ελαιόλαδο
1 σκελίδα σκόρδο
3-4 φύλλα φρέσκου βασιλικού
1 καυτερή πιπερίτσα (προαιρετικά)
αλάτι
πιπέρι
 
Για τη σως γιαουρτιού
 
1 κεσεδάκι γιαούρτι
2 κ.σ τριμμένο πάγο
αλάτι
1 κ.σ ξίδι
2 κ.σ ελαιόλαδο
1 κ.σ δυόσμο ψιλοκομμένο
 
Εκτέλεση
 
Για τα κεφτεδάκια μελιτζάνας, κόβουμε τις μελιτζάνες σε καρέ 3 εκ. Τις ρίχνουμε σε αλατισμένο νερό που βράζει και βράζουμε για 8΄-10΄, να μαλακώσουν (εναλλακτικά ψήνουμε τις μελιτζάνες στο φούρνο ολόκληρες και κρατάμε τη σάρκα τους). Τις στραγγίζουμε καλά, τις πιέζουμε στο σουρωτήρι να αποβάλλουν τα υγρά τους (πρέπει να στραγγίσουν καλά).
 
Σε μπολ βάζουμε τη μελιτζάνα, τη φρυγανιά, το τυρί, την καρυδόψιχα, το αυγό, το μαϊντανό, το σκόρδο και αλατοπίπερο. Ανακατεύουμε πολύ καλά. Αν το μείγμα είναι αραιό, πασπαλίζουμε με λίγο αλεύρι ή φρυγανιά ώσπου να πλάθεται. Πλάθουμε μικρά κεφτεδάκια, περίπου 3 εκ. Τα αλευρώνουμε ή τα πανάρουμε σε φρυγανιά.
 
Τα τηγανίζουμε σε ελαιόλαδο, σε μέτρια φωτιά, να ροδίσουν. Τηγανίζουμε λίγα λίγα, να μην πέφτει η θερμοκρασία του λαδιού. Τα βγάζουμε σε απορροφητικό χαρτί.
 
Σερβίρονται ζεστά ή κρύα με τις δύο σάλτσες.
 
Για τη σάλτσα ντομάτας
 
Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο, προσθέτουμε το σκόρδο, να ροδίσει, για 1΄-2΄. Ρίχνουμε τις ντομάτες. Αλατοπιπερώνουμε και προσθέτουμε τα φύλλα βασιλικού. Βράζουμε για περίπου 15΄-20΄, να πυκνώσει η σάλτσα. Την αφήνουμε να κρυώσει και τη σερβίρουμε σαν ντιπ με τους κεφτέδες.
 
Για τη σως γιαουρτιού
 
Αναμειγνύουμε όλα τα υλικά και παγώνουμε τη σάλτσα. Σερβίρουμε με τους κεφτέδες.
 

 
 
 
  Περισσότερα άρθρα της κατηγορίας ...
Χρήσιμες πληροφορίες ...όχι για όλους: Τι γιορτάζουμε του Αγίου Πνεύματος; 
Την Κυριακή της Πεντηκοστής γιορτάζουμε την εμφάνιση του Αγίου Πνεύματος στους μαθητές του Χριστού, με μορφή φωτιάς, σαν φλόγες πάνω στα κεφάλια τους, πενήντα μέρες μετά την ανάστασή Του και δέκα μέρες μετά... (28/5/2018)
Χρήσιμες πληροφορίες ...όχι για όλους: Γλυκιές κρέπες με σως καραμέλας! 
Γλυκές κρέπες που θα σας ξετρελάνουν! Ένας τέλειος συνδυασμός από καρύδια, μπανάνες και σως καραμέλας που λιώνει στο στόμα!   Για τις γλυκές κρέπες θα χρειαστείτε     12 ‏κρέπες... (27/5/2018)
Χρήσιμες πληροφορίες ...όχι για όλους: Μέθοδος sous vide: Το μυστικό των ακριβών εστιατορίων…... 
H μέθοδος αυτή, απόκτά όλο και περισσότερους υποστηρικτές και τείνει να αντικαταστήσει σε μεγάλο βαθμό κάθε άλλο τρόπο μαγειρέματος των κρεάτων, των ψαριών και των λαχανικών. Ακόμα, οι απαραίτητες συσκευές... (27/5/2018)
Χρήσιμες πληροφορίες ...όχι για όλους: Σπετσοφάι: Απλό, γρήγορο, πλούσιο σε αρώματα!... 
Το σπετσοφάι είναι παραδοσιακό πικάντικο φαγητό των Ιταλών αλλά και των Ελλήνων. Αποτελείται από τηγανισμένα λουκάνικα και σάλτσα από πιπεριές και ντομάτα. Είναι ένας τέλειος μεζές, αλλά μπορεί να αποτελέσει... (26/5/2018)
Χρήσιμες πληροφορίες ...όχι για όλους: Γλυκόξινα ρεβίθια 
Tα ρεβίθια είναι πολύ διαδεδομένα στην Ινδία και υπάρχουν δεκάδες τρόποι να μαγειρευτούν. Εδώ συνδυάζονται με πολλά μπαχαρικά και ζάχαρη.   Υλικά     500 γρ. ρεβίθια, μουλιασμένα... (25/5/2018)
Χρήσιμες πληροφορίες ...όχι για όλους: Κοτόπουλο φρικασέ με αγκινάρες από τον Ηλία... 
Ένα ανοιξιάτικο φρικασέ με κοτόπουλο και αγκινάρες, που θα σας κερδίσει με τη γεύση του.    Μερίδες:5-6 Χρόνος προετοιμασίας:20' Χρόνος μαγειρέματος:1:20' Έτοιμο σε:1:40' αβγολέμονο,... (24/5/2018)
Χρήσιμες πληροφορίες ...όχι για όλους: Σαλάτα ταμπουλέ από τον Δημήτρη Σκαρμούτσο!... 
H πεντανόστιμη και δροσιστική σαλάτα που κερδίζει όλο και περισσότερο έδαφος στη χώρα μας, γιατί διαθέτουμε σε πληθώρα όλα τα συστατικά που απαιτούνται και τα οποία εκτός από οφέλειμα είναι και νοστιμότατα!... (23/5/2018)
Χρήσιμες πληροφορίες ...όχι για όλους: Κριθαράκι με λαχανικά! Εύκολο, οικονομικό και... 
Ένα κριθαράκι με πολλά λαχανικά, που μπορεί να το μαγειρέψει ο καθένας στο σπίτι του. Εύκολη συνταγή, οικονομική και γρήγορη. Τα λαχανικά είναι κατά προτίμηση. Μπορείτε να το προσαρμόσετε στας δικά σας γούστα... (22/5/2018)
Χρήσιμες πληροφορίες ...όχι για όλους: Tα λαχταριστά γεμιστά της Αργυρώς Μπαρμπαρίγου!... 
Κάθε τέτοια εποχή το top φαγητό της ελληνικής κουζίνας εμφανίζεται στο τραπέζι. Ας δούμε τη συνταγή που μας προτείνει η Αργυρώ για πεντανόστιμα γεμιστά!   Υλικά συνταγής   6 ώριμες... (21/5/2018)
Χρήσιμες πληροφορίες ...όχι για όλους: Πεντανόστιμες μπριζόλες λεμονάτες στην κατσαρόλα!... 
Υπέροχες λεμονάτες μπριζόλες για όλη την οικογένεια. Ένα ζουμερό και γευστικό πιάτο για το μεσημεριανό σας γεύμα.   Για τις λεμονάτες μπριζόλες θα χρειαστείτε   4 ‏μπριζόλες... (20/5/2018)
Χρήσιμες πληροφορίες ...όχι για όλους: Γιώργος Σεφέρης. Ο βασιλιάς της Ασίνης. Αποσπάσμα... 
Πίσω από τα μεγάλα μάτια, τα καμπύλα χείλια, τους βοστρύχους   Ανάγλυφα στο μαλαματένιο σκέπασμα της ύπαρξής μας   Ένα σημείο σκοτεινό που ταξιδεύει σαν το ψάρι   Μέσα... (19/5/2018)
Χρήσιμες πληροφορίες ...όχι για όλους: Κοντοσούβλι μαριναρισμένο, στη λαδόκολλα που... 
Πώς να το περιγράψεις;;; Μαλακό...λιώνει στο στόμα, καλοψημένο... τόσο όσο χρειάζεται, νόστιμο... σαν να βρίσκεσαι στο Μέτσοβο που είναι η καταγωγή του, ένα κοντοσούβλι με όλη τη σημασία της λέξης και μάλιστα... (19/5/2018)
Χρήσιμες πληροφορίες ...όχι για όλους: Εσείς ψεκάζετε τα παράθυρα του σπιτιού σας... 
Το καλοκαιράκι έρχεται, η θερμοκρασία όλο και ανεβαίνει και μαζί  με αυτά τα ωραία έντομα και λλά ζωύφια και έντομα θα προσπαθούν να  μπουν στο σπιτικό σας.   Πως να τα κρατήσετε μακριά... (19/5/2018)
Χρήσιμες πληροφορίες ...όχι για όλους: Λαχταριστή Παέγια από τον Ακη Πετρετζίκη 
Σε μία κατσαρόλα βάζουμε τα κελύφη και τα κεφάλια από τις γαρίδες, τον κύβο, το σαφράν και το νερό. Μεταφέρουμε σε δυνατή φωτιά, αφήνουμε μέχρι να πάρει μία βράση και αφαιρούμε από τη φωτιά. Βάζουμε... (18/5/2018)
Χρήσιμες πληροφορίες ...όχι για όλους: Καραμελωμένες πατάτες που λιώνουν κυριολεκτικά... 
Μερικές φορές είναι δύσκολο να ψήσουμε συνοδευτικές πατάτες μαζί με το κρέας που βάζουμε στο φούρνο, άλλοτε γιατί η μαγειρική διαδικασία του κρέατος είναι διαφορετική, άλλοτε γιατί τις Κυριακές που μαζευόμαστε... (17/5/2018)
Χρήσιμες πληροφορίες ...όχι για όλους: Κάθε μουσική εξημερώνει και διαφορετικό ήθος,... 
Μπετόβεν για τις κρίσεις πανικού, Βιβάλντι για το στρες και Μότσαρτ για τα δύσκολα προβλήματα συνιστούν οι επιστήμονες   ΓΛΑΣΚΩΒΗ Η μουσική μπορεί να συμβάλει στη θεραπεία συγκεκριμένων ψυχικών... (13/5/2018)
Χρήσιμες πληροφορίες ...όχι για όλους: Γιάννης Ρίτσος - Ποιήματα 1930-1960. «Αναφυλλητό.... 
 Ένας κήπος, ένα φεγγάρι ένα πουλί από φεγγάρι σε φωνάζουν. Έλα. Τα φύλλα ξεχάσανε το χρώμα τους. Μην αργείς. Σταχτί χρώμα, σταχτιά σκέψη, ξεχνάω να δω, ξεχνάω να πάω —... (11/5/2018)
Χρήσιμες πληροφορίες ...όχι για όλους: Το πένθος του χωρισμού και τα συναισθήματα... 
Όταν χωρίζουμε πενθούμε, πενθούμε την απώλεια του φαντασιωσικού μοντέλου της "τέλειας" σχέσης, την απώλεια των όσων θα θέλαμε να ζήσουμε, την απώλεια των ονείρων μας... Το πένθος αυτό περνάει πολλές φορές... (11/5/2018)
Χρήσιμες πληροφορίες ...όχι για όλους: Οδυσσέας Ελύτης. «Το παράπονο». Από τη συλλογή... 
 Οδυσσέα Ελύτη, «Το παράπονο»   Εδώ στου δρόμου τα μισά           έφτασε η ώρα να το πω Άλλα είν' εκείνα που αγαπώ          ... (8/5/2018)
Χρήσιμες πληροφορίες ...όχι για όλους: Μάσλενιτσα (Мaсленица):... 
Η Μάσλενιτσα είναι η γιορτή με την οποία στη Ρωσία ξεπροβοδίζουν τον χειμώνα και διαρκεί μία εβδομάδα. Μάλιστα, η κάθε ημέρα της εβδομάδας έχει την δική της συμβολική ονομασία, που έρχεται από τα βάθη των... (8/5/2018)
Χρήσιμες πληροφορίες ...όχι για όλους: Ο Γιος της Σελήνης: Το παραμύθι και το τραγούδι.... 
Ένα από τα ομορφότερα τραγούδια που έχουν γραφτεί ποτέ είναι το "Hijo de la Luna", έχει λατρευτεί σε όλο τον κόσμο όχι μόνο για την εξαιρετική μελωδία του, αλλά και για τους στοίχους του που μας περιγράφουν... (6/5/2018)
Χρήσιμες πληροφορίες ...όχι για όλους: Έξυπνοι τρόποι για να κρατήσετε τα μυρμήγκια... 
Συνήθως αυτήν την εποχή  τα μυρμήγκια εισβάλλουν στα σπίτια αναζητώντας  τροφή και φτιάχνοντας φωλιές. Πως όμως θα καταφέρετε να απαλλαγείτε από τους ανεπιθύμητους επισκέπτες; Ρίξτε μια ματιά στα... (6/5/2018)
Χρήσιμες πληροφορίες ...όχι για όλους: Μενέλαος Λουντέμης. Κρασί του Νότου (Κοντσέρτο... 
Κρασί του Νότου (Κοντσέρτο για δυο μυδράλια κι ένα αηδόνι)   …Κι έτσι απόμεινα να ζω   να πίνω σε δόσεις τη ζωή   σε μουντά εύθραυστα ποτήρια.   Και... (5/5/2018)
Χρήσιμες πληροφορίες ...όχι για όλους: Καλημέρα με το «Κοκοράκι» από τους The King's... 
Όλοι θυμόμαστε το τραγούδι «Κοκοράκι» Όταν θα πάω κυρά μου στο παζάρι το οποίο τραγουδούσαμε στα πρώτα σχολικά μας χρόνια. ... (5/5/2018)
Χρήσιμες πληροφορίες ...όχι για όλους: Κοντσέρτο για δυο μυδράλια κι ένα αηδόνι..Μενέλαος... 
Ανέβα… Ανέβα..Πάντα ανέβαινε.   Aκόμη,ακόμη πιο ψηλά.   Στην κορφή σε περιμένει η Αγάπη.   Μ?ένα μπουκέτο τριαντάφυλλα.   Ανέβα… Όλο μπρος. Όλο... (4/5/2018)
Χρήσιμες πληροφορίες ...όχι για όλους: Aλκυόνη Παπαδάκη. Αν ήταν όλα ...αλλιώς - Απόσπασμα... 
Αν η ψυχή μας φορούσε πάντα τα καλά της και καλωσόριζε τα όνειρά μας…. Αν το καράβι μας έφτανε φωταγωγημένο στο λιμάνι που είχαμε διαλέξει…   Αν στην προβλήτα μας περίμεναν, με ανθοδέσμες... (3/5/2018)
Χρήσιμες πληροφορίες ...όχι για όλους: Καβάφης- Από τα Κρυμμένα ποιήματα  
Το ποίημα:   KΡΥΜΜΕΝΑ   Aπ όσα έκαμα κι απ? όσα είπα   να μη ζητήσουνε να βρουν ποιος ήμουν.   Εμπόδιο στέκονταν και μεταμόρφωνε   τες πράξεις... (2/5/2018)
Χρήσιμες πληροφορίες ...όχι για όλους: Ταρτάρ...άλλοι το λατρεύουν...άλλοι το απεχθάνονται...ποιά... 
Ενα πιάτο ιντριγκαδόρικο μιας και η υφή, η γεύση και πολύ περισσότερο η όψη του, χρήζουν ώρες αντιμαχιών και συζητήσεων ανάμεσα στους υποστηρικτές και τους ορκισμένους εχθρούς του...   Ας πούμε... (2/5/2018)
Χρήσιμες πληροφορίες ...όχι για όλους: Όταν ο έρωτας γίνεται εμμονή. Μπερδεύοντας... 
Γιατί μερικά άτομα δεν ερωτεύονται απλώς αλλά παθαίνουν εξάρτηση από το σύντροφό τους;   Γιατί μερικά άτομα βασανίζονται από έμμονες ιδέες στον έρωτα και δυσκολεύονται να δημιουργήσουν υγιείς... (1/5/2018)
Χρήσιμες πληροφορίες ...όχι για όλους: Το μαγιάτικο στεφάνι, σύμβολο νίκης της φύσης... 
Εξορμήσεις στην εξοχή, λουλουδένια στεφάνια, αρώματα ανοιξιάτικης μέρας. Μικροί και μεγάλοι την Πρωτομαγιά σπεύδουν να γιορτάσουν στη φύση την αναγέννησή της, καθώς η Πρωτομαγιά ουσιαστικά θεωρείται η πρώτη... (1/5/2018)
  επόμενες καταχωρήσεις  
 
Επικοινωνία με το cityportal.gr
Ημερήσιο Πρόγραμμα
Οι νέοι διαγωνισμοί μας για προσκλήσεις και δώρα
Ταινίες Θέατρο-χορός Μουσική Τζαμπαντάν
Arts & Culture Εκπαίδευση
Προσφορές ημέρας Shopping & Style
Συνέδρια - Ομιλίες Σεμινάρια - Σπουδές
Ψυχολογία - Υγεία - Διατροφή Γονείς & Παιδί
Οι Top-10 προτάσεις
«Δωρεάν Μαθήματα Πληροφορικής στο Κέντρο της Θεσσαλονίκης. Εκπαιδευτικός Όμιλος OnLine Education» ECDL Θεσσαλονίκη πιστοποιημένο εξεταστικό κέντρο. ΜΕ ΤΗ ΦΥΣΙΚΗ ΠΑΡΟΥΣΙΑ και ΣΥΝΕΧΗ καθοδήγηση 8 ειδικευμένων ΚΑΘΗΓΗΤΩΝ (ΟΧΙ εξ αποστάσ ...
Νέο τμήμα με μαθήματα Ρωσικών ενηλίκων από την Ευρωμάθηση Χαριλάου. Ρωσικα αρχαρίων για ενήλικες (φοιτητές, ανέργους ή εργαζόμενους) μόνο με 30 ευρώ το μήνα.  ...
Πρόγραμμα Summer Au Pair - δωρεάν διαμονή-διατροφή 2-3 μήνες στο εξωτερικό, κάνε αίτηση τώρα για να περάσεις το φετινό σου καλοκαίρι στο εξωτερικό και μάλιστα με ελάχιστα έξοδα. Αν θέλεις να κανονίσεις κάτι διαφορετικό για φέτος, έχουμε την τέλεια π ...
MySkin: θεραπείες για να λάμπετε σε κάθε σημαντική στιγμή ή επέτειο που μετράει για σας - προετοιμαστείτε και εντυπωσιάστε. Επισκεφτείτε έγκαιρα το δερματολόγο για την οργάνωση της αισθητικής περιποίησης του προσώπου, λαιμού, χεριών ...
Πολυτελή αυτοκίνητα γάμου, βαφτίσεων και επίσημων διοργανώσεων, συναντήσεων ή εκδηλώσεων Επιλέξτε από την Welcome Rental ένα από τα πολυτελή αυτοκίνητα για γάμο και μετατρέψτε την ομορφότερη μέρα της ζωής σας σε μια παραμυθένια διαδικασία! Ο στόλος  ...
Γιατί τα laser υπερτερούν σε σχέση µε τις παραδοσιακές µεθόδους αποτρίχωσης; Η έρευνα για νέες, αποτελεσµατικότερες, µόνιµες και µε λιγότερες ανεπιθύµητες ενέργειες µεθόδους κατέληξε τα τελευταία χρόνια στη χρ ...
Ομιλία: Μία αγκαλιά για τους «Γιατρούς Καρδιάς». Η συνεισφορά που μπορούμε να παρέχουμε στο έργο τους πέρα από την υποστήριξη μας είναι η προσφορά απλών φαρμάκων που έχουμε στο σπίτι μας ή που μπορούμε να αγοράσουμε φτηνά   ...
Τα οινοποιεία στους «Δρόμους του Κρασιού της Βορείου Ελλάδος» έχουν ετοιμάσει για τους επισκέπτες τους, το σαββατοκύριακο 26-27/5 στις «Ανοιχτές Πόρτες», πλήθος εκδηλώσεων για όλες τις ηλικίες:  ...
Restart Tattoo Removal, το εξειδικευμένο ιατρείο αφαίρεσης τατουάζ με το πιο σύγχρονο lazer. Είναι το πιστοποιημένο ιατρείο που εξειδικεύεται στην αφαίρεση τατουάζ με lazer. To lazer που χρησιμοποιείται : Q Switch Spectra XT της Lut ...
   Περισσότερα νέα:
Ο Μπάμπης Τσέρτος & η Μαριώ στο Θέατρο Βεργίνα (Μουσική)  >>
Γοργόνες και Μάγκες στο Θέατρο Δάσους (Θέατρο & Χορός)  >>
«The Party Goes On» με τον Πασχάλη & την μπάντα του στο Θέατρο Βεργίνα  (Μουσική)  >>
Η Γιώτα Νέγκα στη Μονή Λαζαριστών (Μουσική)  >>
Νεκρός ανασύρθηκε ηλικιωμένος στην παραλία της Νέας Μηχανιώνας (City Life)  >>
Εφη Ζιώτα: Στο Παγκόσμιο Πρωτάθλημα της Microsoft η 16χρονη μαθήτρια από την Καβάλα (Εκπαίδευση)  >>
Έως και την Πέμπτη 31 Μαϊου οι εγγραφές στα γυμνάσια και λύκεια της χώρας (Εκπαίδευση)  >>
Update: Αυτοκτονία ο θάνατος από ασφυξία του 32χρονου γιατρού στο Σέιχ Σου (City Life)  >>
Κλειστό το Εκδοτήριο OΑΣΘ Αεροδρομίου λόγω τεχνικών εργασιών σήμερα Κυριακή 27 Μαϊου (City Life)  >>
Έκρηξη από γκαζάκια στην Ανω Πόλη τα ξημερώματα (City Life)  >>
Διακοπές Ρεύματος στον Νομό Θεσσαλονίκης για σήμερα Κυριακή 27 Μαϊου 2018 (City Life)  >>
Το σπίτι της Μπερνάρντα Άλμπα από τη θεατρική ομάδα ΧΕΙΡΟΚΡΟΤΗΜΑ  (Θέατρο & Χορός)  >>
Καλοκαίρι στο Βασιλικό Θέατρο : 4SUMMER-nights (Θέατρο & Χορός)  >>
Φεστιβάλ Πόζαρ 2018 στα Λουτρά Αλμωπίας (Μουσική)  >>
Παράσταση χορού Βορεάδες στο Θέατρο της Εταιρείας Μακεδονικών Σπουδών (Θέατρο & Χορός)  >>
Πτώμα άνδρα εντοπίστηκε στο Σέιχ Σου. Πιθανή εγκληματική ενέργεια (City Life)  >>
Απίστευτη εικόνα - Μεγάλο δένδρο στο κέντρο της Θεσσαλονίκης καταπλάκωσε δύο οχήματα (City Life)  >>
Εκαβίτες κλήθηκαν για διάσωση αυτοχειρίας...και δέχτηκαν επίθεση από συγγενείς του θύματος... (City Life)  >>
5o αντάμωμα χορευτικών στη δημοτική κοινότητα Τριλόφου (Arts & culture)  >>
Εκλεισαν την λωρίδα έκτακτης ανάγκης και δεν μπόρεσε να περάσει το ασθενοφόρο...δείτε το βίντεο (City Life)  >>
Άνδρας έπεσε στον Θερμαϊκό στην παλιά παραλία κοντά στην Αριστοτέλους (City Life)  >>
Συνελήφθη η συνεργός του δράστη που κρατούσε όμηρους τα ξαδέρφια του στο Ωραιόκαστρο (City Life)  >>
Φωτιά άρπαξε αυτοκίνητο που κινούταν στον περιφερειακό Θεσσαλονίκης (City Life)  >>
Ο Μίλτος Πασχαλίδης στη Μονή Λαζαριστών (Μουσική)  >>
Φωτιά σε σταθμευμένα ΙΧ τα ξημερώματα στην περιοχή Χαριλάου Θεσσαλονίκης (City Life)  >>
Έτσι είναι αν έτσι νομίζετε από τη Θεατρική Ομάδα Άγ. Πορφύριος ο Μίμος (Θέατρο & Χορός)  >>
Δημιουργικός Ιούνιος στην περιφερειακή Βιβλιοθήκη Χαριλάου για παιδιά και ενήλικες (City Life)  >>
Εληξε η Διήμερη Συνάντηση της EUREAU στη Θεσσαλονίκη. «Στοίχημα» η προστασία των πηγών για την πόλη (City Life)  >>
Οι Imam Baildi στη Μονή Λαζαριστών (Μουσική)  >>
Οι Cradle of Filth (U.K.) στο Principal Club Theater (Μουσική)  >>
AnimΕtion in Concert στο «Πολιτιστικό Κέντρο Αλέξανδρος»  (Μουσική)  >>
Vol5nteer Party @ La Doze Bar  (Κινηματογράφος)  >>
Ο Κήπος Σεμινάρια οργανώνει μία επίσκεψη γευσιγνωσίας στα κρασιά του Βερμίου (City Life)  >>
Είναι μεγάλη νίκη να κερδίσουμε έναν προσδιορισμό μπροστά από τη λέξη Μακεδονία..δήλωσε ο Πρωθυπουργός για το Μακεδονικό... (City Life)  >>
Εργασίες συντήρησης στην περιφερειακή οδό Θεσσαλονίκης από την Τρίτη 29 Μαΐου 2018 (City Life)  >>
Ι. Φωτιάδης για το « ολιστικό σχέδιο ανάπτυξης »: «Όνειρο θερινής νυκτός με… άρωμα εκλογών» (City Life)  >>
Σε κλίμα συγκίνησης τελέστηκε η εξόδιος ακολουθία του Χάρρυ Κλυνν (City Life)  >>
Δυσοσμία στο κέντρο της Θεσσαλονίκης. Το 10302 για αναφορές  (City Life)  >>
Το Ferrari owner's club -Passione Rossa- για πρώτη φορά στην Ελλάδα! (Arts & culture)  >>
Το Ούζο Πλωμαρίου μας δίνει Ραντεβού στον Ήλιο! (City Life)  >>
Πανσέληνος με swing στην Παραλία με ζωντανή μουσική και χορούς! (City Life)  >>
Επικοινωνία με το CityPortal.gr
Επιτρέπεται η αναδημοσίευση του υλικού μόνο με την αναφορά της πηγής © 2015 Cityportal
Κατασκευή Ιστοσελίδων Θεσσαλονίκη - Istopolis