Θεσσαλονίκη | Cityportal.gr
 
 
Αρχική
Φεστιβάλ Φεστιβάλ
   Χρήσιμες πληροφορίες
Πεντανόστιμες μπριζόλες λεμονάτες στην κατσαρόλα!
Γιώργος Σεφέρης. Ο βασιλιάς της Ασίνης. Αποσπάσμα
Κοντοσούβλι μαριναρισμένο, στη λαδόκολλα που λιώνει στο στόμα!!!
Εσείς ψεκάζετε τα παράθυρα του σπιτιού σας με ξίδι τώρα που άνοιξε ο κ
Λαχταριστή Παέγια από τον Ακη Πετρετζίκη
Καραμελωμένες πατάτες που λιώνουν κυριολεκτικά στο στόμα...
Κάθε μουσική εξημερώνει και διαφορετικό ήθος, αλλά η τζαζ αναδεικνύετα
Γιάννης Ρίτσος - Ποιήματα 1930-1960. «Αναφυλλητό. V»
Το πένθος του χωρισμού και τα συναισθήματα που βιώνουμε…
Οδυσσέας Ελύτης. «Το παράπονο». Από τη συλλογή Τα Ρω του έρωτα (1972
Μάσλενιτσα (Мaсленица)
Ο Γιος της Σελήνης: Το παραμύθι και το τραγούδι.
Έξυπνοι τρόποι για να κρατήσετε τα μυρμήγκια έξω από το σπίτι σας
Μενέλαος Λουντέμης. Κρασί του Νότου (Κοντσέρτο για δυο μυδράλια κι ένα
Καλημέρα με το «Κοκοράκι» από τους The King's Singers
Κοντσέρτο για δυο μυδράλια κι ένα αηδόνι..Μενέλαος Λουντέμης
Aλκυόνη Παπαδάκη. Αν ήταν όλα ...αλλιώς - Απόσπασμα
Καβάφης- Από τα Κρυμμένα ποιήματα
Ταρτάρ...άλλοι το λατρεύουν...άλλοι το απεχθάνονται...ποιά είναι η ιστ
Όταν ο έρωτας γίνεται εμμονή. Μπερδεύοντας την αγάπη με την εμμονή.
Το μαγιάτικο στεφάνι, σύμβολο νίκης της φύσης
Η ιστορία της Εργατικής Πρωτομαγιάς
Απόσπασμα από το βιβλίο Αγάπη για πάντα του π. Ανδρέα Κονάνου
Π. Ανδρέας Κόνανος. Ολα του γάμου δύσκολα. Απόσπασμα
Εύκολος και γρήγορος τρόπος για τον καθαρισμό των παντζουριών
Ιρβιν Γιάλομ: Απόσπασμα από το βιβλίο «Πλάσματα μιας ημέρας»
Πώς θα απαλλάξετε το πλυντήριο πιάτων από τα μικρόβια;
Αλκυόνη Παπαδάκη - Σκισμένο ψαθάκι-Απόσπασμα
Τι ακριβώς είναι η λεκτική βία; Πώς να τη χειριστείτε;
Χόρχε Μπουκάι: Ο δρόμος των δακρύων - Απόσπασμα
Κική Δημουλά. Εκτός Σχεδίου - Απόσπασμα από το βιβλίο της
Το τραγούδι της γής. Στρατής Μυριβήλης. Επίλογος
Γιώργος Σεφέρης – αποσπάσματα από την αλληλογραφία στην αγαπημέν
Επειδή και το πλυντήριο ρούχων χρειάζεται καθάρισμα, δείτε πως θα το α
Τι γιορτάζουμε σήμερα Κυριακή των Μυροφόρων;
Αναφορά στον Ανδρέα Εμπειρίκο - Οδυσσέας Ελύτης - Aπόσπασμα
Ακολουθήστε τη μέθοδο KonMari και εξαφανίστε την αταξία από το σπίτι
Δείτε όλα τα νέα σήμερα
Http://www.Aantallaktikaexartimata.GR
ΖΩΔΙΑ
ΚΡΙΟΣ:

Τελικά μοιάζει κάτι να έμαθες από τις δυσκολίες...

ΤΑΥΡΟΣ:

Αρχικά πρέπει να σου αποκαλύψω ότι η τύχη...

ΔΙΔΥΜΟΣ:

Είναι γεγονός πως με όλα αυτά που έχεις κάνει...

ΚΑΡΚΙΝΟΣ:
ΛΕΩΝ:

Λένε για σένα πολλά… (και άδικα να συμπληρώσω)....

ΠΑΡΘΕΝΟΣ:
ΖΥΓΟΣ:

Κάπου ανάμεσα σε αυτή και την επόμενη εβδομάδα...

ΣΚΟΡΠΙΟΣ:

Όταν βλέπεις να καλοσυνεύει ο καιρός, να ηρεμούν...

ΤΟΞΟΤΗΣ:

Τα νέα είναι ευχάριστα! Τα …παλιά εξακολουθούν...

ΑΙΓΟΚΕΡΩΣ:

Τελικά ποια είναι τα σχέδια σου, μπορείς να...

ΥΔΡΟΧΟΟΣ:

Τις επόμενες μέρες θα αντιμετωπίσεις συμπεριφορές...

ΙΧΘΕΙΣ:
Τι θα φάμε αύριο; -  Λαχανοντολμάδες με αυγολέμονο

Τι θα φάμε αύριο; - Λαχανοντολμάδες με αυγολέμονο



Υλικά για (10-12 άτομα)
Για τη γέμιση:
1 κιλό Κιμάς μοσχαρίσιος από άπαχο κομμάτι όπως κιλότο ή καπάκι
1 ¼ φλ. Ρύζι μακρύκοκο (προτιμώ Agrino)
5-6 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
4 κ.σ. Άνηθο ψιλοκομμένο
2 κ.σ. Μαϊντανό ψιλοκομμένο
1 κ.σ. Δυόσμο αποξηραμένο τριμμένο ή διπλάσια ποσότητα φρέσκο ψιλοκομμένο
2 κ.γ. Αλάτι – ¼ κ.γ. Πιπέρι
2 κ.σ. Ελαιόλαδο
 
Για το τύλιγμα & το ζουμί:
1 Λάχανο μεγάλο
1 Καρότο κομμένο σε ροδέλες
1 φλ. (250 μλ.) Ελαιόλαδο
1 λτ. Ζωμός λαχανικών από 1 κύβο ψυγείου Knorr
¾ κ.γ. Αλάτι – 1/8 κ.γ. Πιπέρι
 
Για την αυγόκοψη (αυγολέμονο):
2 Αυγά
Ζωμός από 1 – 1 ½ λεμόνι (ανάλογα τα γούστα και το μέγεθος των λεμονιών)
2-3 κ.γ. Corn flour
 
Παρασκευή:
1. Κόβετε με μεγάλο κοφτερό μεταλλικό μαχαίρι (έσπασα το κεραμικό μου κάνοντας αυτή τη δουλειά, γι? αυτό το γράφω) τη βάση του λάχανου, σε σχήμα κώνου και την αφαιρείτε.
 
2. Βάζετε το λάχανο σε κατσαρόλα με την τρύπα της βάσης προς τα κάτω. Γεμίζετε την κατσαρόλα με νερό και αφού αρχίζει να βράζει, στο δεκάλεπτο γυρνάτε για λίγο το λάχανο ανάποδα για να μαλακώσουν και τα πάνω φύλλα. Σε 15΄-20′ περίπου, ανάλογα και με το λάχανο, όλα τα φύλλα πρέπει να έχουν μαραθεί αρκετά, ώστε να μπορείτε να τα τυλίξετε. Βρέχετε το λάχανο κάτω από τρεχούμενο κρύο νερό, για να μπορείτε να το δουλέψετε και χωρίζετε όλα τα φύλλα σε μια συστάδα ώστε να είναι έτοιμα για το τύλιγμα των λαχανοντολμάδων.
 
3. Εν τω μεταξύ, όσο το λάχανο έβραζε, ψιλοκόβετε τα κρεμμυδάκια, τον μαϊντανό και τον άνηθο που θα δώσουν όλα τα αρώματα και γεύση στους ντολμάδες που θα πλάσετε αμέσως μετά. Τέλος, κόβετε σε ροδέλες το καρότο που θα δώσει γεύση και χρώμα στο φαγητό και τη σάλτσα και θα το χρησιμοποιήσετε αργότερα.
 
4. Ανακατεύετε τον κιμά με το ρύζι και το μίγμα απ? τα ψιλοκομμένα μυρωδικά πιο πάνω, προσθέτετε τον δυόσμο, το αλατοπίπερο και το λίγο λάδι και ζυμώνετε καλά το περιεχόμενο των ντολμάδων για 1-2 λεπτά.
 
5. Παίρνετε κάθε φύλλο λάχανου και αφαιρείτε το μεσαίο σκληρό νεύρο του, χωρίζοντάς το επί της ουσίας στα δύο. Αυτά τα μισά φύλλα χωρίς νεύρο, θα αποτελέσουν και το υλικό για το τύλιγμα των ντολμάδων σας.
 
Σε κάθε φύλλο βάζετε περίπου μια μεγάλη κουταλιά σούπας κιμά, όσο παίρνει ανάλογα με το μέγεθος, και αρχίζετε να την τυλίγεστε πιέζοντας τα μέρη που περισσεύουν πλάγια, προς το κέντρο του ντολμά για να κλείσει.
 
6. Συνεχίζετε να τυλίγετε ντολμάδες με όλα τα φύλλα, μικρά ή μεγάλα. Θα διαπιστώσετε ότι σε κάποιες περιπτώσεις θα τυλίγονται πιο εύκολα και σε άλλες πιο δύσκολα λόγω σχήματος του φύλλου. Επίσης, αναγκαστικά, αλλού θα βάλετε λίγο περισσότερη γέμιση και αλλού πιο λίγη. Μην ανησυχείτε, στο τελικό αποτέλεσμα, όλα αυτά δεν θα κάνουν ουσιαστική διαφορά. Δεν χρειάζεται να είναι απόλυτα ομοιόμορφα ή τέλεια τυλιγμένα τις πρώτες φορές που θα τα φτιάξετε. Η τεχνική έρχεται με την πείρα. Εσείς αρκεί να εστιαστείτε στην τέλεια γεύση που σας διασφαλίζει η συνταγή και αφήστε την ιδανική μορφή να έρθει με τον χρόνο.
 
7. Σε πλατιά μεγάλη κατσαρόλα τοποθετείτε στον πάτο μια σειρά από σκισμένα φύλλα που δεν χρησιμοποιήσατε στο τύλιγμα καθώς και ρετάλια από φύλλα ή και κοτσάνια για να κάνετε ένα πάτο. Εκεί πάνω αρχίζετε να τοποθετείτε γύρω- γύρω τα ντολμαδάκια που έχετε τυλίξει. Όταν συμπληρωθεί το ένα επίπεδο, ρίχνετε από πάνω τους τις μισές απ? τις ροδέλες του καρότου. Συμπληρώνετε με τη δεύτερη σειρά, όπου στην κορυφή βάζετε τις υπόλοιπες ροδέλες καρότου και αν θέλετε, περισσευούμενα μικρά φύλλα λάχανου.
 
8. Προσθέτετε το ελαιόλαδο και τον ζωμό υπολογίζοντας πως θα καλύψει περίπου όλα τα ντολμαδάκια. Πασπαλίζετε με λίγο αλατοπίπερο και καλύπτετε με ένα ανάποδο πιάτο πριν βάλετε την κατσαρόλα στη φωτιά. Το πιάτο αφενός θα κρατά με το βάρος του την πάνω σειρά απ? τα ντολμαδάκια στοιχισμένη και αφετέρου θα ανακλά τους ατμούς και τα υγρά απ? το ζουμί που θα κοχλάζει, στην πάνω σειρά, που ενδέχεται να μην καλύπτεται πλήρως, ώστε να μαγειρευτούν σωστά, όπως και τα υπόλοιπα ντολμαδάκια που κολυμπάνε στο ζωμό.
 
9. Αφού πάρει βράση το ζουμί, αφήνετε το μάτι σε χαμηλή προς μεσαία ένταση, απλά να διατηρεί τον βρασμό και βέβαια δεν σκεπάζετε την κατσαρόλα, για 35?-40?.
 
10. Σβήνετε το μάτι, αφαιρείτε τη κατσαρόλα και την αφήνετε για 10? να πέσει η θερμοκρασία του ζωμού που έχει μείνει μέσα και του πιάτου που είναι ανάποδα για να μπορείτε να το πιάσετε. Όταν έρθει η ώρα, παίρνετε ένα μεγάλο μπολ για να μαζέψετε το ζουμί. Κρατώντας κόντρα στο πιάτο, βάζετε τη κατσαρόλα με τα ντολμαδάκια πάνω απ? το μπολ, και της δίνετε τόση κλίση, ώστε να χυθεί σιγά-σιγά όλο το υγρό που έχουν οι ντολμάδες μέσα στο μπολ, χωρίς οι ντολμάδες να μετακινηθούν. Μπορεί να χρειαστείτε ένα τρίτο χέρι σ΄ αυτή τη φάση, όπου βοηθάει να έχετε φίλους ή οικογένεια!
 
11. Κάνετε το απλούστερο αυγολέμονο ώστε να η τελική σάλτσα να είναι ελαφριά και όχι ιδιαίτερα πηκτή. Χτυπάτε τα αυγά με το σύρμα ή καλύτερα με ένα μίξερ – αναδευτήρα χεριού σε υψηλή ταχύτητα. Προσθέτετε το λεμόνι σιγά-σιγά. Αν θέλετε να είστε σίγουροι ότι θα πήξει η σάλτσα σας, προσθέστε στο λεμόνι το κορνφλάουρ, που θα βοηθήσει στη σταθερότητα του τελικού αποτελέσματος.
 
Εφόσον η θερμοκρασία του ζουμιού που βγάλατε απ? τα ντολμαδάκια έχει πέσει κάτω απ? τους 60C, αρχίζετε χωρίς φόβο να τον προσθέτετε σταδιακά και αργά στο μίγμα χτυπημένου αυγού με λεμόνι και κορνφλάουρ, χτυπώντας καθ? όλη τη διάρκεια με το μίξεράκι ή το σύρμα.
 
ΠΡΟΣΟΧΗ: Ο κίνδυνος στην αυγόκοψη, είναι το άμεσο μαγείρεμα των πρωτεϊνών του αυγού, που συμβαίνει πάνω απ? τους 60c στο ασπράδι. Αν συμβεί αυτό, σημαίνει το ?κόψιμο? της σάλτσας, δηλαδή τη δημιουργία στέρεων κομματιών αυγού που επιπλέουν και χαλούν εμφάνιση και γεύση, κατάσταση που δεν είναι αναστρέψιμη.
 
Γι? αυτό, ο κανόνας είναι ότι όσο πιο αργά ενσωματώνεται ο χλιαρός ζωμός στο αυγολέμονο (χάνει θερμοκρασία) και όσο πιο καλά το χτυπάτε (προλαμβάνετε το δίπλωμα των πρωτεϊνών σε μια μεγάλη σειρά, κάνοντας μηχανική παρέμβαση στο υλικό), τόσο πιο σίγουροι είστε ότι δεν θα κόψει, ακόμη κι αν ο ζωμός σας είναι λίγο πάνω από 60C (αρκεί βέβαια να μην είναι πραγματικά καυτός, γιατί εκεί δεν σώζεται η παρτίδα).
 
12. Καθώς ενσωματώνεται το χλιαρό υγρό στο αυγολέμονο μέσα από το συνεχές χτύπημα, δημιουργούνται αντιδράσεις(*) ανάμεσα στο αυγό, το λεμόνι, το κορνφλάουρ και τον ζωμό απ? το φαγητό, με αποτέλεσμα το μίγμα να πήζει ελαφρά. Αφού ρίξετε όλο το ζουμί βάζετε τη σάλτσα αυγολέμονο σε χαμηλό μάτι και συνεχίζετε για λίγα λεπτά το ανακάτεμα με σύρμα για να πήξει λίγο περισσότερο, προσθέτοντας αν θέλετε και λίγο ακόμη κορνφλάουρ. Στη συνέχεια ξαναρίχνετε τη ζεστή σάλτσα πάνω σε όλα τα ντολμαδάκια εφόσον σχεδιάζετε να τα σερβίρετε όλα μαζί στο τραπέζι. Αλλιώς, μπορείτε να κρατήσετε ξεχωριστά τη σάλτσα και να τη προσθέτετε σε κάθε πιάτο γεμάτο με ντολμαδάκια.

Πηγή:caruso.gr

 
 
 
  Περισσότερα άρθρα της κατηγορίας ...
Χρήσιμες πληροφορίες ...όχι για όλους: Πεντανόστιμες μπριζόλες λεμονάτες στην κατσαρόλα!... 
Υπέροχες λεμονάτες μπριζόλες για όλη την οικογένεια. Ένα ζουμερό και γευστικό πιάτο για το μεσημεριανό σας γεύμα.   Για τις λεμονάτες μπριζόλες θα χρειαστείτε   4 ‏μπριζόλες... (20/5/2018)
Χρήσιμες πληροφορίες ...όχι για όλους: Γιώργος Σεφέρης. Ο βασιλιάς της Ασίνης. Αποσπάσμα... 
Πίσω από τα μεγάλα μάτια, τα καμπύλα χείλια, τους βοστρύχους   Ανάγλυφα στο μαλαματένιο σκέπασμα της ύπαρξής μας   Ένα σημείο σκοτεινό που ταξιδεύει σαν το ψάρι   Μέσα... (19/5/2018)
Χρήσιμες πληροφορίες ...όχι για όλους: Κοντοσούβλι μαριναρισμένο, στη λαδόκολλα που... 
Πώς να το περιγράψεις;;; Μαλακό...λιώνει στο στόμα, καλοψημένο... τόσο όσο χρειάζεται, νόστιμο... σαν να βρίσκεσαι στο Μέτσοβο που είναι η καταγωγή του, ένα κοντοσούβλι με όλη τη σημασία της λέξης και μάλιστα... (19/5/2018)
Χρήσιμες πληροφορίες ...όχι για όλους: Εσείς ψεκάζετε τα παράθυρα του σπιτιού σας... 
Το καλοκαιράκι έρχεται, η θερμοκρασία όλο και ανεβαίνει και μαζί  με αυτά τα ωραία έντομα και λλά ζωύφια και έντομα θα προσπαθούν να  μπουν στο σπιτικό σας.   Πως να τα κρατήσετε μακριά... (19/5/2018)
Χρήσιμες πληροφορίες ...όχι για όλους: Λαχταριστή Παέγια από τον Ακη Πετρετζίκη 
Σε μία κατσαρόλα βάζουμε τα κελύφη και τα κεφάλια από τις γαρίδες, τον κύβο, το σαφράν και το νερό. Μεταφέρουμε σε δυνατή φωτιά, αφήνουμε μέχρι να πάρει μία βράση και αφαιρούμε από τη φωτιά. Βάζουμε... (18/5/2018)
Χρήσιμες πληροφορίες ...όχι για όλους: Καραμελωμένες πατάτες που λιώνουν κυριολεκτικά... 
Μερικές φορές είναι δύσκολο να ψήσουμε συνοδευτικές πατάτες μαζί με το κρέας που βάζουμε στο φούρνο, άλλοτε γιατί η μαγειρική διαδικασία του κρέατος είναι διαφορετική, άλλοτε γιατί τις Κυριακές που μαζευόμαστε... (17/5/2018)
Χρήσιμες πληροφορίες ...όχι για όλους: Κάθε μουσική εξημερώνει και διαφορετικό ήθος,... 
Μπετόβεν για τις κρίσεις πανικού, Βιβάλντι για το στρες και Μότσαρτ για τα δύσκολα προβλήματα συνιστούν οι επιστήμονες   ΓΛΑΣΚΩΒΗ Η μουσική μπορεί να συμβάλει στη θεραπεία συγκεκριμένων ψυχικών... (13/5/2018)
Χρήσιμες πληροφορίες ...όχι για όλους: Γιάννης Ρίτσος - Ποιήματα 1930-1960. «Αναφυλλητό.... 
 Ένας κήπος, ένα φεγγάρι ένα πουλί από φεγγάρι σε φωνάζουν. Έλα. Τα φύλλα ξεχάσανε το χρώμα τους. Μην αργείς. Σταχτί χρώμα, σταχτιά σκέψη, ξεχνάω να δω, ξεχνάω να πάω —... (11/5/2018)
Χρήσιμες πληροφορίες ...όχι για όλους: Το πένθος του χωρισμού και τα συναισθήματα... 
Όταν χωρίζουμε πενθούμε, πενθούμε την απώλεια του φαντασιωσικού μοντέλου της "τέλειας" σχέσης, την απώλεια των όσων θα θέλαμε να ζήσουμε, την απώλεια των ονείρων μας... Το πένθος αυτό περνάει πολλές φορές... (11/5/2018)
Χρήσιμες πληροφορίες ...όχι για όλους: Οδυσσέας Ελύτης. «Το παράπονο». Από τη συλλογή... 
 Οδυσσέα Ελύτη, «Το παράπονο»   Εδώ στου δρόμου τα μισά           έφτασε η ώρα να το πω Άλλα είν' εκείνα που αγαπώ          ... (8/5/2018)
Χρήσιμες πληροφορίες ...όχι για όλους: Μάσλενιτσα (Мaсленица):... 
Η Μάσλενιτσα είναι η γιορτή με την οποία στη Ρωσία ξεπροβοδίζουν τον χειμώνα και διαρκεί μία εβδομάδα. Μάλιστα, η κάθε ημέρα της εβδομάδας έχει την δική της συμβολική ονομασία, που έρχεται από τα βάθη των... (8/5/2018)
Χρήσιμες πληροφορίες ...όχι για όλους: Ο Γιος της Σελήνης: Το παραμύθι και το τραγούδι.... 
Ένα από τα ομορφότερα τραγούδια που έχουν γραφτεί ποτέ είναι το "Hijo de la Luna", έχει λατρευτεί σε όλο τον κόσμο όχι μόνο για την εξαιρετική μελωδία του, αλλά και για τους στοίχους του που μας περιγράφουν... (6/5/2018)
Χρήσιμες πληροφορίες ...όχι για όλους: Έξυπνοι τρόποι για να κρατήσετε τα μυρμήγκια... 
Συνήθως αυτήν την εποχή  τα μυρμήγκια εισβάλλουν στα σπίτια αναζητώντας  τροφή και φτιάχνοντας φωλιές. Πως όμως θα καταφέρετε να απαλλαγείτε από τους ανεπιθύμητους επισκέπτες; Ρίξτε μια ματιά στα... (6/5/2018)
Χρήσιμες πληροφορίες ...όχι για όλους: Μενέλαος Λουντέμης. Κρασί του Νότου (Κοντσέρτο... 
Κρασί του Νότου (Κοντσέρτο για δυο μυδράλια κι ένα αηδόνι)   …Κι έτσι απόμεινα να ζω   να πίνω σε δόσεις τη ζωή   σε μουντά εύθραυστα ποτήρια.   Και... (5/5/2018)
Χρήσιμες πληροφορίες ...όχι για όλους: Καλημέρα με το «Κοκοράκι» από τους The King's... 
Όλοι θυμόμαστε το τραγούδι «Κοκοράκι» Όταν θα πάω κυρά μου στο παζάρι το οποίο τραγουδούσαμε στα πρώτα σχολικά μας χρόνια. ... (5/5/2018)
Χρήσιμες πληροφορίες ...όχι για όλους: Κοντσέρτο για δυο μυδράλια κι ένα αηδόνι..Μενέλαος... 
Ανέβα… Ανέβα..Πάντα ανέβαινε.   Aκόμη,ακόμη πιο ψηλά.   Στην κορφή σε περιμένει η Αγάπη.   Μ?ένα μπουκέτο τριαντάφυλλα.   Ανέβα… Όλο μπρος. Όλο... (4/5/2018)
Χρήσιμες πληροφορίες ...όχι για όλους: Aλκυόνη Παπαδάκη. Αν ήταν όλα ...αλλιώς - Απόσπασμα... 
Αν η ψυχή μας φορούσε πάντα τα καλά της και καλωσόριζε τα όνειρά μας…. Αν το καράβι μας έφτανε φωταγωγημένο στο λιμάνι που είχαμε διαλέξει…   Αν στην προβλήτα μας περίμεναν, με ανθοδέσμες... (3/5/2018)
Χρήσιμες πληροφορίες ...όχι για όλους: Καβάφης- Από τα Κρυμμένα ποιήματα  
Το ποίημα:   KΡΥΜΜΕΝΑ   Aπ όσα έκαμα κι απ? όσα είπα   να μη ζητήσουνε να βρουν ποιος ήμουν.   Εμπόδιο στέκονταν και μεταμόρφωνε   τες πράξεις... (2/5/2018)
Χρήσιμες πληροφορίες ...όχι για όλους: Ταρτάρ...άλλοι το λατρεύουν...άλλοι το απεχθάνονται...ποιά... 
Ενα πιάτο ιντριγκαδόρικο μιας και η υφή, η γεύση και πολύ περισσότερο η όψη του, χρήζουν ώρες αντιμαχιών και συζητήσεων ανάμεσα στους υποστηρικτές και τους ορκισμένους εχθρούς του...   Ας πούμε... (2/5/2018)
Χρήσιμες πληροφορίες ...όχι για όλους: Όταν ο έρωτας γίνεται εμμονή. Μπερδεύοντας... 
Γιατί μερικά άτομα δεν ερωτεύονται απλώς αλλά παθαίνουν εξάρτηση από το σύντροφό τους;   Γιατί μερικά άτομα βασανίζονται από έμμονες ιδέες στον έρωτα και δυσκολεύονται να δημιουργήσουν υγιείς... (1/5/2018)
Χρήσιμες πληροφορίες ...όχι για όλους: Το μαγιάτικο στεφάνι, σύμβολο νίκης της φύσης... 
Εξορμήσεις στην εξοχή, λουλουδένια στεφάνια, αρώματα ανοιξιάτικης μέρας. Μικροί και μεγάλοι την Πρωτομαγιά σπεύδουν να γιορτάσουν στη φύση την αναγέννησή της, καθώς η Πρωτομαγιά ουσιαστικά θεωρείται η πρώτη... (1/5/2018)
Χρήσιμες πληροφορίες ...όχι για όλους: Η ιστορία της Εργατικής Πρωτομαγιάς 
Η Εργατική Πρωτομαγιά ή Παγκόσμια Ημέρα των Εργατών γιορτάζεται ανά τον κόσμο με διαδηλώσεις και πορείες, με σκοπό την προβολή των κοινωνικών και οικονομικών επιτευγμάτων της διεθνούς εργατικής τάξης.  ... (1/5/2018)
Χρήσιμες πληροφορίες ...όχι για όλους: Απόσπασμα από το βιβλίο Αγάπη για πάντα του... 
 Είδες τι μου πες; “Θέλω ν αλλάξει το παιδί μου. Να το δω, κι ας πεθάνω”.   Δεν ξέρω αν θα το δεις αλλαγμένο πριν πεθάνεις. Μπορεί να το δεις αφού πεθάνεις. Μπορεί ο Θεός να θέλει... (30/4/2018)
Χρήσιμες πληροφορίες ...όχι για όλους: Π. Ανδρέας Κόνανος. Ολα του γάμου δύσκολα.... 
 Δεν βλέπεις με καθαρό μάτι τον άνθρωπό σου πάντα. Εχεις μια προκατάληψη μερικές φορές. Εχω δει και το εξής φαινόμενο: Λέει μια γυναίκα για τον άντρα της: «Είναι απαράδεκτος». Κι έρχεται η φίλη της και... (29/4/2018)
Χρήσιμες πληροφορίες ...όχι για όλους: Εύκολος και γρήγορος τρόπος για τον καθαρισμό... 
Ο καιρός έχει φτιάξει και η γενική καθαριότητα είναι προ των πυλών. Σε αυτήν συμπεριλαμβάνονται βεράντες, μπαλκόνια και φυσικά,  τα παντζούρια. Πως όμως μπορούμε να καθαρίσουμε τα παντζούρια μας εύκολα... (29/4/2018)
Χρήσιμες πληροφορίες ...όχι για όλους: Ιρβιν Γιάλομ: Απόσπασμα από το βιβλίο «Πλάσματα... 
Ρίξαμε και οι δυο μια ματιά στο ρολόι. Ο χρόνος μας είχε τελειώσει εδώ και μερικά λεπτά. Αργά αργά ο Τσαρλς μάζεψε τα πράγματά του. «Είμαι εξαντλημένος» ψιθύρισε. «Κι εσύ θα κουράστηκες».   ... (28/4/2018)
Χρήσιμες πληροφορίες ...όχι για όλους: Πώς θα απαλλάξετε το πλυντήριο πιάτων από τα... 
Ένα πλυντήριο πιάτων είναι μία απαραίτητη προσθήκη σε οποιαδήποτε κουζίνα, καθώς κάνει τη ζωή μας ευκολότερη και πιο ξεκούραστη. Αναμφισβήτητα το πλυντήριο πιάτων να είναι μια συσκευή που καθαρίζει πράγματα,... (28/4/2018)
Χρήσιμες πληροφορίες ...όχι για όλους: Αλκυόνη Παπαδάκη - Σκισμένο ψαθάκι-Απόσπασμα... 
''Μια μέρα που τσακώθηκα άγρια με τη Γιασεμή και η Γκράν Kάσα  για πρώτη φορά δεν πήρε το μέρος μου, έφυγα από το σπίτι. Έφυγα δια παντός, όπως πίστευα, και αποφάσισα επιτέλους να βρω μια δουλειά και... (27/4/2018)
Χρήσιμες πληροφορίες ...όχι για όλους: Τι ακριβώς είναι η λεκτική βία; Πώς να τη χειριστείτε;... 
Οι περισσότεροι γνωρίζουμε τη σωματική κακοποίηση κυρίως κατά των γυναικών. Ωστόσο υπάρχει και η ψυχολογική και λεκτική κακοποίηση η οποία μπορεί να προέρχεται από οποιονδήποτε ή να σε συμβαίνει σε οποιονδήποτε,... (26/4/2018)
Χρήσιμες πληροφορίες ...όχι για όλους: Χόρχε Μπουκάι: Ο δρόμος των δακρύων - Απόσπασμα... 
Η Αλληγορία της Άμαξας   Όπως κοιτάζω αφηρημένος δεξιά, με τρομάζει ξαφνικά μια απότομη κίνηση της άμαξας. Σκύβω έξω και βλέπω ότι έχουμε ανέβει στο πεζοδρόμιο. Φωνάζω στον αμαξά να προσέχει,... (25/4/2018)
  επόμενες καταχωρήσεις  
 
Επικοινωνία με το cityportal.gr
Ημερήσιο Πρόγραμμα
Οι νέοι διαγωνισμοί μας για προσκλήσεις και δώρα
Ταινίες Θέατρο-χορός Μουσική Τζαμπαντάν
Arts & Culture Εκπαίδευση
Προσφορές ημέρας Shopping & Style
Συνέδρια - Ομιλίες Σεμινάρια - Σπουδές
Ψυχολογία - Υγεία - Διατροφή Γονείς & Παιδί
Οι Top-10 προτάσεις
MySkin: θεραπείες για να λάμπετε σε κάθε σημαντική στιγμή ή επέτειο που μετράει για σας - προετοιμαστείτε και εντυπωσιάστε. Επισκεφτείτε έγκαιρα το δερματολόγο για την οργάνωση της αισθητικής περιποίησης του προσώπου, λαιμού, χεριών ...
«Δωρεάν Μαθήματα Πληροφορικής στο Κέντρο της Θεσσαλονίκης. Εκπαιδευτικός Όμιλος OnLine Education» ECDL Θεσσαλονίκη πιστοποιημένο εξεταστικό κέντρο. ΜΕ ΤΗ ΦΥΣΙΚΗ ΠΑΡΟΥΣΙΑ και ΣΥΝΕΧΗ καθοδήγηση 8 ειδικευμένων ΚΑΘΗΓΗΤΩΝ (ΟΧΙ εξ αποστάσ ...
Πρόγραμμα Summer Au Pair - δωρεάν διαμονή-διατροφή 2-3 μήνες στο εξωτερικό, κάνε αίτηση τώρα για να περάσεις το φετινό σου καλοκαίρι στο εξωτερικό και μάλιστα με ελάχιστα έξοδα. Αν θέλεις να κανονίσεις κάτι διαφορετικό για φέτος, έχουμε την τέλεια π ...
Γιατί τα laser υπερτερούν σε σχέση µε τις παραδοσιακές µεθόδους αποτρίχωσης; Η έρευνα για νέες, αποτελεσµατικότερες, µόνιµες και µε λιγότερες ανεπιθύµητες ενέργειες µεθόδους κατέληξε τα τελευταία χρόνια στη χρ ...
Νέο τμήμα με μαθήματα Ρωσικών ενηλίκων από την Ευρωμάθηση Χαριλάου. Ρωσικα αρχαρίων για ενήλικες (φοιτητές, ανέργους ή εργαζόμενους) μόνο με 30 ευρώ το μήνα.  ...
Πολυτελή αυτοκίνητα γάμου, βαφτίσεων και επίσημων διοργανώσεων, συναντήσεων ή εκδηλώσεων Επιλέξτε από την Welcome Rental ένα από τα πολυτελή αυτοκίνητα για γάμο και μετατρέψτε την ομορφότερη μέρα της ζωής σας σε μια παραμυθένια διαδικασία! Ο στόλος  ...
Σεμινάριο: Γλώσσα του Σώματος - καθρέπτης της ψυχής. Μάθε να καταλαβαίνεις εσένα, μέσα από εσένα και τους άλλους παρατηρώντας τις κινήσεις τους.  ...
Restart Tattoo Removal, το εξειδικευμένο ιατρείο αφαίρεσης τατουάζ με το πιο σύγχρονο lazer. Είναι το πιστοποιημένο ιατρείο που εξειδικεύεται στην αφαίρεση τατουάζ με lazer. To lazer που χρησιμοποιείται : Q Switch Spectra XT της Lut ...
   Περισσότερα νέα:
Eσωκομματικό δημοψήφισμα των Podemos θα κρίνει την πολιτική τύχη του Ιγκλέσιας (City Life)  >>
Έφυγαν από το μαιευτήριο... με λάθος μωρό... (City Life)  >>
Ακόμα δύο συλλήψεις για την επίθεση στον Γιάννη Μπουτάρη (City Life)  >>
Πέθανε αρχιλοχίας στην Κω τα ξημερώματα από αιμορραγία (City Life)  >>
Oφθαλμίατρος βγήκε στη σύνταξη και δώρισε τον εξοπλισμό του ιατρείου του στην Αμοργό (City Life)  >>
Ελεύθερος με περιοριστικούς όρους ο 81χρονος που κατηγορείται για αποπλάνηση ανήλικης (City Life)  >>
Update: Δυστυχώς κατέληξε ο 27χρονος οδηγός της μηχανής... (City Life)  >>
Eπίδομα στέγασης για 500.000 οικογένειες. Ποια τα ποσά ανά δικαιούχο (City Life)  >>
Συγκεντρώσεις - διαμαρτυρίες σήμερα Δευτέρα 21 Μάϊου 2018 στη Θεσσαλονίκη (City Life)  >>
Ποιοι γιορτάζουν σήμερα (Δευτέρα 21 Μαΐου) (City Life)  >>
LONGSHOTS & THE MOJAWS στο Blue Barrel (Μουσική)  >>
Πρωτοσέλιδο στον Διεθνή τύπο ο ξυλοδαρμός του Γιάννη Μπουτάρη (City Life)  >>
2ο Διεθνές Φεστιβάλ Δάσους με καλλιτεχνικές συναντήσεις από όλο τον κόσμο (Θέατρο & Χορός)  >>
Πεντανόστιμες μπριζόλες λεμονάτες στην κατσαρόλα! (City Life)  >>
Ο Γιώργος Οικονόμου στη Μαύρη Τρύπα (Μουσική)  >>
Συγκέντρωση στον Λευκό Πύργο υπέρ του Γιάννη Μπουτάρη την Τετάρτη 23 Μάη 2018 (City Life)  >>
Δυο προσαγωγές ατόμων για συμμετοχή στην επίθεση κατά του Γιάννη Μπουτάρη (City Life)  >>
Καβγάδες και μαχαιρώματα μεταξύ Πακιστανών στην Αριστοτέλους...Νέο επεισόδιο (City Life)  >>
Πέθανε ο ηθοποιός Ηλίας Πετροπουλέας σε ηλικία 72 ετών (City Life)  >>
Υπόληψη στο Μικρό Θέατρο Μονής Λαζαριστών (Θέατρο & Χορός)  >>
Ασκητική στο υπαίθριο αμφιθέατρο του Τελλόγλειου  (Θέατρο & Χορός)  >>
Προκαλεί για ακόμα μια φορά η Τουρκία..η δήλωση του Τούρκου αρχηγού ΓΕΕΘΑ (City Life)  >>
Όταν η πρώην σου ...εμφανίζεται στον γάμο σου και ..δεν το αντέχει... (City Life)  >>
Εξιτήριο από το Iπποκράτειο πήρε ο δήμαρχος, Γιάννης Μπουτάρης (City Life)  >>
Τα σκαλιά της Εκκλησίας ανέβηκε η Έλενα Ασημακοπούλου με τον εκλεκτό της καρδιάς της ... (City Life)  >>
Μακελειό στο Τέξας. Ο 17χρονος Δημήτρης... χάρισε τη ζωή σε μαθητές για να διηγηθούν την ιστορία του... (City Life)  >>
Άθλια, άνανδρη και φασιστική η επίθεση εναντίον του Μπουτάρη - Ζητείται σύλληψη και παραδειγματική τιμωρία των άθλιων τραμπούκων (City Life)  >>
Προσοχή. Αλλαγή ώρας και τοποθεσίας της ανοιξιάτικης Συναυλίας του Σύγχρονου Ωδείου Θεσσαλονίκης (Μουσική)  >>
Στα ύψη η βενζίνη: Σε Βουλγαρία και Τουρκία γεμίζουν τα ρεζερβουάρ οι Έλληνες οδηγοί (City Life)  >>
Φωτιά σε σταθμευμένο όχημα στον Εύοσμο Θεσσαλονίκης τα ξημερώματα (City Life)  >>
Στο Ιπποκράτειο παραμένει από χθες το βράδυ ο Γιάννης Μπουτάρης - Οι πρώτες δηλώσεις του (City Life)  >>
Συγκέντρωση - διαμαρτυρία κατά της εργασίας την Κυριακή σήμερα στη Θεσσαλονίκη (City Life)  >>
Εργασίες συντήρησης στην περιφερειακή οδό Θεσσαλονίκης θα πραγματοποιηθούν από τη Δευτέρα 21 Μαΐου 2018 ως και την Πέμπτη 24 Μαΐου 2018 (City Life)  >>
Ποιοι γιορτάζουν σήμερα (Κυριακή 20 Μαΐου) (City Life)  >>
Διακοπές Ρεύματος στη Θεσσαλονίκη για σήμερα Κυριακή 20 Μαΐου 2018 (City Life)  >>
Cheek by Jowl & FRANKIE στο Blue Barrel (Μουσική)  >>
Μεγάλη διεθνής βράβευση για το κυπριακό γκρουπ Monsieur Doumani (Μουσική)  >>
Παράταση για «Το Μόνον Της Ζωής Του Ταξείδιον» στο Θέατρο Αυλαία (Θέατρο & Χορός)  >>
Μουσική βραδιά με τον Τάκη Μπάρμπα στο ΜΜΣΤ (Μουσική)  >>
Αφιέρωμα Great American Songbook από το Sus Quartet στη Ζώγια (Μουσική)  >>
Κοινή Δήλωση Ποντιακών Ομοσπονδιών.Καταδικάζουμε απερίφραστα την επίθεση που δέχθηκε ο Δήμαρχος Θεσσαλονίκης. (City Life)  >>
Επικοινωνία με το CityPortal.gr
Επιτρέπεται η αναδημοσίευση του υλικού μόνο με την αναφορά της πηγής © 2015 Cityportal
Κατασκευή Ιστοσελίδων Θεσσαλονίκη - Istopolis